Robata
炉端焼き・藁焼き
高知直送のカツオ、滋賀県産の近江牛を目の前で藁焼きに。旬の魚介や野菜も炭火でじっくり、素材の味を最大限に引き出します。
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Our story
滋賀県野洲市の中心に位置する「魚丸 野洲店」は、新鮮な魚介と厳選日本酒を炉端焼きで堪能できる海鮮居酒屋です。
漁港直送の鮮魚を熟練の技で仕上げる造り、高知直送のカツオ、滋賀県産の近江牛。藁と炭火で目の前で豪快に焼き上げる香ばしさが、当店の名物です。
活気あるカウンター席と、ゆったり寛げる個室。デートからご家族の食事、会社の宴会まで、幅広いシーンでご利用いただけます。
Commitment
春は2〜3kgの若い初鰹を、秋には脂ののった4〜5kgの大きな戻り鰹を厳選して仕入れています。
高知県の鰹はほとんどが一本釣り。魚体が綺麗で身の痛みが少なく、こだわりの鰹を漁港より直送入荷しています。
滋賀県内の契約農家さんから自分達で藁刈りした広大な田んぼの藁を使用。乾燥させた藁は火力が強く、燻す香りも最高です。
1000℃にも達する藁の高火力で皮から5mmほど身に焼き色つくようしっかり焼き、身側は藁の余熱で加熱し皮目の旨味をとどめます。
1センチ以上の肉厚なカットにすることで口いっぱいに藁の香りが広がり、鰹の旨味もたっぷりでモチモチの食感も。
高知の海水から手作りで塩職人が作る完全天日塩。中でも粒の大きなものを厳選し、まろやかなミネラルの味わいと軽い食感が楽しめます。
Service
野洲で味わう、五つの愉しみ
炉端焼き・藁焼き
高知直送のカツオ、滋賀県産の近江牛を目の前で藁焼きに。旬の魚介や野菜も炭火でじっくり、素材の味を最大限に引き出します。
厳選日本酒・滋賀の地酒
全国各地から選び抜いた日本酒を、滋賀の地酒とともに辛口から甘口まで豊富に。料理に合わせてスタッフがお好みの一杯をご提案。野洲での日本酒飲み比べにも。
朝獲れ鮮魚・お造り
漁港直送の鮮魚を職人が造りに仕上げます。野洲で味わう海の幸を、お造り五種盛りなど旬の一皿で。
近江牛・近江どり
滋賀県産・近江牛の藁焼きや味噌漬け、近江どりの一夜干し。滋賀のブランド食材を野洲で炭火焼きで豪快に。
個室・宴会・貸切
ゆったり寛げる個室、飲み放題付の宴会コース、貸切のご相談も。野洲駅すぐで会社の宴会やご宴席にも最適です。
HOW TO ENJOY ROBATA
炉端・藁焼きの愉しみ方
カウンター13席・テーブル12席・個室8席・テラス12席の全45席。小さな店だからこそ、藁が上げる炎と爆ぜる音が客席まで届きます。
焼き上がりの表面は藁の燻香をまとっています。まず一切れ目は調味料を使わず、素材そのものの甘みを味わってください。
後半は薬味・岩塩・柑橘で表情を変えて。冬の名物・寒ブリは、脂が塩と柑橘でほどけて後味が軽くなります。
テラス12席を含めお席はすべて喫煙可。辛口から甘口まで、造りや藁焼きに合う滋賀の地酒をスタッフがご提案します。
Producers
高知県土佐佐賀漁港活魚の大輝
佐賀は黒潮が日本で最初にぶつかる場所でカツオの一本釣りが盛んな町。高知県の中でも有数の魚のまちです。
高知県田野町産田野屋青蜂
太陽の光だけを熱源に手間ひまかけてつくられる本物の天日塩。全て手作業で作ることで口の中でほどける塩の結晶に育つ最高峰の天日塩です。

※ 生産者情報は店舗提供。生産者写真は準備中です。
Pairing
3問で、当店の厳選日本酒からおすすめの一杯をご提案します。その日の入荷はスタッフにもお尋ねください。
Q1 / 3
TODAY'S MOOD今日の気分は?
Course
名物「カツオの藁焼き」「お造り」「炉端焼き」を軸にした宴会コースを9種ご用意。いずれも飲み放題(2時間)付き。スタンダードから近江鴨・近江牛の炭火焼き、酒肴づくし、近江牛すき焼きまで。会社の宴会・ご宴席に。
全11品
¥5,000 (tax incl.)
全10品
¥6,000 (tax incl.)
全10品
¥7,000 (tax incl.)
全7品
¥10,000 (tax incl.)
※ 全コースに飲み放題(2時間)付き。価格は税込。事前予約制。全9コースの詳細はコースページをご覧ください。
Signature

高知直送のカツオを藁の炎で豪快に。香ばしさと旨味が凝縮した名物。

滋賀のブランド牛を藁で焼き上げ、香ばしさと旨味を最大限に。

その日水揚げの新鮮な魚介を、職人が丁寧に盛り込む造り。

ふっくら肉厚のホッケを香ばしく焼き上げた炉端の定番。

外は香ばしく中はふんわり、炭火で焼き上げる厚揚げ。

博多明太子を炉端で香ばしく炙って。日本酒のお供に。

8時間じっくり煮込んで、とろけるまで仕上げた豚の角煮。

一つ一つ手で巻き上げた、出汁たっぷりの逸品。

和三盆の上品な甘さとパリッと香ばしいカラメルで締めくくりを。
Yasu
魚丸 野洲店は、JR野洲駅から徒歩約3分・北野1丁目6-1にある全45席の海鮮居酒屋です。毎日17:00から24:00まで営業しています(料理L.O.23:00/ドリンクL.O.23:30)。ランチ営業は行っておりません。
貸切は20〜30名様、ワンフロアでも店舗まるごとでも承ります。飲み放題(2時間)付の宴会コースは9種・4,500円(税込)から、2〜15名様(近江牛贅沢すき焼きコース 10,000円のみ2〜8名様)。全6品の魚丸お気軽コース(4,500円)は日〜木限定です。
完全個室は8名様までご利用いただけます。全45席の内訳は、カウンター13席・テーブル12席・個室8席・テラス12席です。お席はすべて喫煙可となっています。
名物は高知・土佐佐賀漁港から直送したカツオの藁焼きで、冬は寒ブリに替わるコースもございます。契約牧場の近江牛やこだわり近江鴨の炉端焼きもコースに。日本酒は常時25種類以上。掲載の定番10銘柄では大治郎・喜楽長・一博・七本鎗の4銘柄が滋賀の地酒です。
三上山(近江富士)や御上神社、琵琶湖のほとりを歩いたあと、JR野洲駅から徒歩約3分です。17:00開店なので、日が暮れてからの一軒目にどうぞ。駐車場のご利用については、お電話(077-596-3366)にてお問い合わせください。
Scenes
デートから宴会、一人飲みからご家族の食事まで。野洲駅すぐの魚丸 野洲店は、個室・カウンター・コースで幅広いシーンにお応えします。
落ち着いた和の空間と個室で特別な夜を。野洲の中心で、鮮魚の造りと滋賀の地酒を。
野洲駅近くの個室で落ち着いた接待・会食を。近江牛の藁焼きと厳選日本酒が印象に残ります。
飲み放題(2時間)付宴会コース9種4,500円〜(税込)、個室・貸切で野洲の会社宴会にも対応。
三上山(近江富士)や琵琶湖のほとりを歩いたあとに。毎日17時開店、24時まで(L.O. 料理23:00/ドリンク23:30)ゆっくりと。
目の前で調理を楽しめる活気あるカウンター席。一皿と一杯を、自分のペースで。
多彩な料理でご家族にも。野洲駅・琵琶湖に近く、湖南エリアでのお出かけの一軒に最適です。
Column
JR野洲駅周辺で、お仕事帰りや週末の楽しいひとときを過ごすのにぴったりの野洲駅 飲み屋をお探しですか? 大切な人との語らいや、気の置けない仲間との宴会、あるいはビジネスでの接待など、様々なシーンで活躍するのが「個室席」です。しかし、「どんな個室を選べば良いのか」「せっかくなら用途にぴったりの個室を見つけたい」と迷われる方も多いのではないでしょうか。
この記事では、野洲駅 飲み屋で後悔しない個室選びのポイントから、当店の個室が持つ多彩な魅力までを徹底的にご紹介します。お客様一人ひとりの「こんな時間を過ごしたい」という願いを叶えるために、それぞれの個室が持つ雰囲気や最適な利用シーンを具体的に解説。当店の北野 居酒屋としてのこだわりが詰まった空間で、最高のひとときをお過ごしいただくためのヒントが満載です。
この記事を最後までお読みいただければ、もう個室選びで迷うことはありません。あなたの目的や人数に合わせた最適な個室を見つけ、忘れられない思い出を作るための準備は万端です。さあ、一緒に野洲駅 飲み屋の個室の扉を開いてみましょう。
「どんな個室が良いか分からない」という声はよく耳にします。しかし、ご安心ください。大切なのは、あなたの「目的」に合った個室を選ぶこと。ここでは、様々な利用シーンに合わせた個室の選び方を具体的にご紹介します。
カップルでのデート、親しい友人との食事、ご夫婦水入らずのひととき。そんなプライベートな時間を大切にしたい時には、落ち着いた雰囲気の少人数用個室が最適です。当店の半個室や2~4名様用の完全個室は、周りの喧騒を気にせず、ゆったりと会話を楽しめるように設計されています。
このタイプの個室では、漁港直送鮮魚の繊細な味をゆっくりと味わったり、野洲 日本酒の奥深さに浸ったりと、五感で料理と空間を楽しんでいただけます。
ビジネスでの大切な接待や、職場での野洲 宴会、ご家族の記念日など、少し特別な席には、品格のある個室が求められます。当店では、6名様から最大20名様程度まで対応可能な個室をご用意しており、ゆったりとした空間で質の高いサービスを提供いたします。
上質な個室で、当店自慢の旬の食材を使った会席コースや、厳選された野洲 日本酒を心ゆくまでお楽しみください。
「活気ある雰囲気も楽しみたいけれど、周りの目は気になる」という方には、オープンキッチンの近くに配置された半個室や、プライベート感を保ちつつも活気を感じられる個室がおすすめです。
友人との飲み会や、同僚との打ち上げなど、賑やかに楽しみたい野洲 宴会にぴったりの個室です。
日本酒愛好家の方、またはこれから日本酒の奥深さを知りたい方にとって、落ち着いた環境でじっくりと銘柄と向き合える個室は、至福の時間を提供します。当店が厳選した多種多様な野洲 日本酒を、心ゆくまでお楽しみいただける特別な空間です。
プライベートな空間で、旬の漁港直送鮮魚とのマリアージュを試したり、様々な種類の野洲 日本酒を飲み比べたりと、日本酒の世界を存分にお楽しみください。
北野 居酒屋として、お客様に最高の体験を提供するため、個室の予約からご利用まで、スムーズな流れをご用意しております。初めての方でも安心してご利用いただけるよう、具体的なステップをご紹介いたします。
ご予約の前に、まずは「どのような目的で個室を利用したいか」を明確にすることが、最適な個室を見つける第一歩です。以下の点を整理しておくと、スムーズに個室を選べます。
これらが明確になることで、当店スタッフもお客様のニーズに最も合った個室とプランをご提案しやすくなります。
ご希望の個室が見つかったら、ご予約の際に以下の点を確認しておくと安心です。
当店では、お客様にご不明な点が残らないよう、丁寧なご説明を心がけております。どうぞお気軽にお問い合わせください。
ご予約が完了したら、あとは当日を待つばかり。ご来店から個室利用までは、以下のような流れでスムーズにご案内いたします。
この一連の流れを通して、お客様がストレスなく、個室での特別な時間をお楽しみいただけるよう、細部にわたり配慮しております。
野洲 宴会を成功させるためには、料理の美味しさだけでなく、個室の活用方法も重要なポイントです。ここでは、個室を最大限に活かし、記憶に残る宴会を演出するためのアドバイスをお届けします。
個室は、料理の魅力を一層引き立てる舞台となります。特に、当店の漁港直送鮮魚や野洲 炉端焼きといった、素材の味を活かした料理は、落ち着いた空間でじっくり味わうことで、その真価を発揮します。
個室という特別な空間で、厳選された食材が織りなすハーモニーを存分にお楽しみください。
野洲 日本酒の多様な世界を深く味わうには、個室が最高の環境を提供します。お料理とのペアリングを試したり、様々な銘柄を飲み比べたりと、日本酒の楽しみ方は無限大です。
個室の落ち着いた雰囲気の中で、野洲 日本酒の奥深さに触れる特別な時間をお過ごしください。
誕生日や結婚記念日、送別会など、特別な日のお祝いには、個室を最大限に活用したサプライズ演出がおすすめです。
お客様の「特別な日」を、最高の形で彩るお手伝いをさせていただきます。お気軽にご相談ください。
当店が誇る最大の魅力の一つが、毎日仕入れる新鮮な漁港直送鮮魚です。この極上の海の幸を、プライベートな個室で心ゆくまでお楽しみいただくことは、野洲駅 飲み屋での体験を一層豊かなものにします。
新鮮さが命の鮮魚は、最高の状態で味わっていただくために、提供方法にもこだわりがあります。個室という空間は、その魅力を最大限に引き出します。
活きの良い漁港直送鮮魚と、落ち着いた個室の組み合わせは、忘れられない食体験をお約束します。
日本の四季は、海の幸にも豊かな恵みをもたらします。当店では、その時期に最も美味しい旬の漁港直送鮮魚を仕入れ、野洲 日本酒との最高のペアリングをご提案しています。
個室でゆっくりと、季節の移ろいを感じながら、漁港直送鮮魚と野洲 日本酒が織りなす美食の世界を心ゆくまでお楽しみください。
野洲駅 飲み屋での個室選びは、お店での体験の質を大きく左右する重要な要素です。この記事では、様々なシーンに合わせた個室の選び方から、当店の個室が持つ具体的な魅力、そして予約から利用までの流れまで、詳しく解説してまいりました。
少人数でのプライベートな語らいから、大人数での賑やかな野洲 宴会、大切な接待、そして野洲 炉端焼きや漁港直送鮮魚、野洲 日本酒を心ゆくまで堪能する時間まで、お客様のどのようなご要望にもお応えできるよう、多彩な個室をご用意しております。それぞれの個室が持つ独自の雰囲気と、きめ細やかなサービスで、お客様にとって忘れられないひとときを演出いたします。
個室は、ただ周りを気にせず食事ができる場所ではありません。それは、大切な人との絆を深め、記憶に残る思い出を作るための「特別な空間」です。当店の北野 居酒屋としてのこだわりが詰まった個室で、最高の時間をお過ごしいただければ幸いです。
この記事が、お客様が野洲駅 飲み屋で最高の個室を見つけ、心ゆくまで美食と会話を楽しみ、笑顔あふれる一日を過ごすための一助となれば、これ以上の喜びはありません。
どうぞお気軽にお問い合わせ、ご予約ください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
Voices
カウンターでいただきました。 えびマヨや琵琶マスのお造り、目の前で焼いてくださる旬のお野菜の炉ばた焼が香ばしくて絶品でした! 店員さんがとても親切で、居心地もよい素敵なお店です。 帰り際に毎回いただける手作りふりかけが 家族みんな大好きです!
接客が丁寧で好感持てる。 料理も美しく、提供も丁寧でもちろん全部美味しい。 たまたまかもしれないが、厨房含め女性中心に運営されてるのかな。どうでもいいことかもしれないけど。
安くて美味しくて雰囲気も良かった。欠点は立地が悪いくらいなので、近くまで来たらオススメです!😁
入り口で迷ってたら すぐにお出迎えしてくれて 気持ちが良かったです。 どのメニューも美味しそうなのと お通しきゅうりとお味噌も美味しすぎました!!! なんといってもすずちゃんが最高の接客してくれて丁寧で可愛くて 美味しくビール呑めました。 またいきます。
お店も清潔感がかり、気取らないけど接客は丁寧なところが良かった。もちろん味もボリュームもよし!
木曜日に行きましたがお店はお客さんで賑わっていました。 漁港直結の今朝獲れのお刺身は新鮮で美味しかったしキレイな盛り付けにテンション上がりました。 人気のポテサラはたっぷりのいくらと、とびこのプチプチ感がたまりませんでした。 ホッケも肉厚で美味しかったです。 帰り際にお店の方から小袋に入ったふりかけのお土産をいただきました。 一つ一つメッセージも書かれてて嬉しかったです。 とっても満足な時間を過ごせました。 ぜひまた行きたいと思いました。
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魚丸は滋賀県内・琵琶湖のほとりに姉妹店を展開。県内の各エリアで、同じ新鮮な海鮮と炉端をお楽しみいただけます。
守山市の海鮮・炉端居酒屋。
店舗を見る → Hikone, Shiga彦根市の海鮮・炉端居酒屋。
店舗を見る → Minami-Kusatsu, Shiga草津市・南草津の海鮮・炉端居酒屋。
店舗を見る → Ishiyama, Otsu大津市・石山の海鮮・炉端居酒屋。
店舗を見る → Kusatsu, Shiga気軽に楽しめる魚丸系列の立ち飲みスタンド。
店舗を見る → Kusatsu, Shiga同グループの餃子専門店。
店舗を見る →※ いずれも滋賀エリアの系列店です。詳細・営業時間は各店舗サイトをご確認ください。
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ご予約・コース・貸切のご相談は、お電話にて承ります。皆さまのご来店をお待ちしております。
Hours月曜日: 17:00〜00:00 火曜日: 17:00〜00:00 水曜日: 17:00〜00:00 木曜日: 17:00〜00:00 金曜日: 17:00〜00:00 土曜日: 17:00〜00:00 日曜日: 17:00〜00:00
個室・宴会コース・貸切のご相談は、ご希望の日時と人数、ご予算をお聞かせいただければスタッフが承ります。お電話が確実です。
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催し・お知らせ
秋の季節炉端と新入荷の地酒をご用意しています。
毎日17時開店、ラストオーダーは料理23時/ドリンク23時30分です。
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