Robata
炉端焼き・藁焼き
高知直送のカツオ、滋賀県産の近江牛を目の前で藁焼きに。旬の魚介や野菜も炭火でじっくり、素材の味を最大限に引き出します。
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Our story
滋賀県野洲市の中心に位置する「魚丸 野洲店」は、新鮮な魚介と厳選日本酒を炉端焼きで堪能できる海鮮居酒屋です。
漁港直送の鮮魚を熟練の技で仕上げる造り、高知直送のカツオ、滋賀県産の近江牛。藁と炭火で目の前で豪快に焼き上げる香ばしさが、当店の名物です。
活気あるカウンター席と、ゆったり寛げる個室。デートからご家族の食事、会社の宴会まで、幅広いシーンでご利用いただけます。
Commitment
春は2〜3kgの若い初鰹を、秋には脂ののった4〜5kgの大きな戻り鰹を厳選して仕入れています。
高知県の鰹はほとんどが一本釣り。魚体が綺麗で身の痛みが少なく、こだわりの鰹を漁港より直送入荷しています。
滋賀県内の契約農家さんから自分達で藁刈りした広大な田んぼの藁を使用。乾燥させた藁は火力が強く、燻す香りも最高です。
1000℃にも達する藁の高火力で皮から5mmほど身に焼き色つくようしっかり焼き、身側は藁の余熱で加熱し皮目の旨味をとどめます。
1センチ以上の肉厚なカットにすることで口いっぱいに藁の香りが広がり、鰹の旨味もたっぷりでモチモチの食感も。
高知の海水から手作りで塩職人が作る完全天日塩。中でも粒の大きなものを厳選し、まろやかなミネラルの味わいと軽い食感が楽しめます。
Service
野洲で味わう、五つの愉しみ
炉端焼き・藁焼き
高知直送のカツオ、滋賀県産の近江牛を目の前で藁焼きに。旬の魚介や野菜も炭火でじっくり、素材の味を最大限に引き出します。
厳選日本酒・滋賀の地酒
全国各地から選び抜いた日本酒を、滋賀の地酒とともに辛口から甘口まで豊富に。料理に合わせてスタッフがお好みの一杯をご提案。野洲での日本酒飲み比べにも。
朝獲れ鮮魚・お造り
漁港直送の鮮魚を職人が造りに仕上げます。野洲で味わう海の幸を、お造り五種盛りなど旬の一皿で。
近江牛・近江どり
滋賀県産・近江牛の藁焼きや味噌漬け、近江どりの一夜干し。滋賀のブランド食材を野洲で炭火焼きで豪快に。
個室・宴会・貸切
ゆったり寛げる個室、飲み放題付の宴会コース、貸切のご相談も。野洲駅すぐで会社の宴会やご宴席にも最適です。
HOW TO ENJOY ROBATA
炉端・藁焼きの愉しみ方
カウンター13席・テーブル12席・個室8席・テラス12席の全45席。小さな店だからこそ、藁が上げる炎と爆ぜる音が客席まで届きます。
焼き上がりの表面は藁の燻香をまとっています。まず一切れ目は調味料を使わず、素材そのものの甘みを味わってください。
後半は薬味・岩塩・柑橘で表情を変えて。冬の名物・寒ブリは、脂が塩と柑橘でほどけて後味が軽くなります。
テラス12席を含めお席はすべて喫煙可。辛口から甘口まで、造りや藁焼きに合う滋賀の地酒をスタッフがご提案します。
Producers
高知県土佐佐賀漁港活魚の大輝
佐賀は黒潮が日本で最初にぶつかる場所でカツオの一本釣りが盛んな町。高知県の中でも有数の魚のまちです。
高知県田野町産田野屋青蜂
太陽の光だけを熱源に手間ひまかけてつくられる本物の天日塩。全て手作業で作ることで口の中でほどける塩の結晶に育つ最高峰の天日塩です。

※ 生産者情報は店舗提供。生産者写真は準備中です。
Pairing
3問で、当店の厳選日本酒からおすすめの一杯をご提案します。その日の入荷はスタッフにもお尋ねください。
Q1 / 3
TODAY'S MOOD今日の気分は?
Course
名物「カツオの藁焼き」「お造り」「炉端焼き」を軸にした宴会コースを9種ご用意。いずれも飲み放題(2時間)付き。スタンダードから近江鴨・近江牛の炭火焼き、酒肴づくし、近江牛すき焼きまで。会社の宴会・ご宴席に。
全11品
¥5,000 (tax incl.)
全10品
¥6,000 (tax incl.)
全10品
¥7,000 (tax incl.)
全7品
¥10,000 (tax incl.)
※ 全コースに飲み放題(2時間)付き。価格は税込。事前予約制。全9コースの詳細はコースページをご覧ください。
Signature

高知直送のカツオを藁の炎で豪快に。香ばしさと旨味が凝縮した名物。

滋賀のブランド牛を藁で焼き上げ、香ばしさと旨味を最大限に。

その日水揚げの新鮮な魚介を、職人が丁寧に盛り込む造り。

ふっくら肉厚のホッケを香ばしく焼き上げた炉端の定番。

外は香ばしく中はふんわり、炭火で焼き上げる厚揚げ。

博多明太子を炉端で香ばしく炙って。日本酒のお供に。

8時間じっくり煮込んで、とろけるまで仕上げた豚の角煮。

一つ一つ手で巻き上げた、出汁たっぷりの逸品。

和三盆の上品な甘さとパリッと香ばしいカラメルで締めくくりを。
Yasu
魚丸 野洲店は、JR野洲駅から徒歩約3分・北野1丁目6-1にある全45席の海鮮居酒屋です。毎日17:00から24:00まで営業しています(料理L.O.23:00/ドリンクL.O.23:30)。ランチ営業は行っておりません。
貸切は20〜30名様、ワンフロアでも店舗まるごとでも承ります。飲み放題(2時間)付の宴会コースは9種・4,500円(税込)から、2〜15名様(近江牛贅沢すき焼きコース 10,000円のみ2〜8名様)。全6品の魚丸お気軽コース(4,500円)は日〜木限定です。
完全個室は8名様までご利用いただけます。全45席の内訳は、カウンター13席・テーブル12席・個室8席・テラス12席です。お席はすべて喫煙可となっています。
名物は高知・土佐佐賀漁港から直送したカツオの藁焼きで、冬は寒ブリに替わるコースもございます。契約牧場の近江牛やこだわり近江鴨の炉端焼きもコースに。日本酒は常時25種類以上。掲載の定番10銘柄では大治郎・喜楽長・一博・七本鎗の4銘柄が滋賀の地酒です。
三上山(近江富士)や御上神社、琵琶湖のほとりを歩いたあと、JR野洲駅から徒歩約3分です。17:00開店なので、日が暮れてからの一軒目にどうぞ。駐車場のご利用については、お電話(077-596-3366)にてお問い合わせください。
Scenes
デートから宴会、一人飲みからご家族の食事まで。野洲駅すぐの魚丸 野洲店は、個室・カウンター・コースで幅広いシーンにお応えします。
落ち着いた和の空間と個室で特別な夜を。野洲の中心で、鮮魚の造りと滋賀の地酒を。
野洲駅近くの個室で落ち着いた接待・会食を。近江牛の藁焼きと厳選日本酒が印象に残ります。
飲み放題(2時間)付宴会コース9種4,500円〜(税込)、個室・貸切で野洲の会社宴会にも対応。
三上山(近江富士)や琵琶湖のほとりを歩いたあとに。毎日17時開店、24時まで(L.O. 料理23:00/ドリンク23:30)ゆっくりと。
目の前で調理を楽しめる活気あるカウンター席。一皿と一杯を、自分のペースで。
多彩な料理でご家族にも。野洲駅・琵琶湖に近く、湖南エリアでのお出かけの一軒に最適です。
Column
野洲の地で、大切な方をもてなす機会や、人生の節目を祝う記念日、あるいは仲間との絆を深める特別な宴会をお考えの皆様へ。
数ある野洲 居酒屋の中から、本当に心に残る場所を見つけるのは容易ではないかもしれません。喧騒を離れ、心ゆくまで語り合い、美味しい料理と美酒に酔いしれる。そんな理想のひとときを叶える場所が、野洲には確かに存在します。当店は、野洲駅 飲み屋街の喧騒から一歩奥まった場所に位置しながらも、アクセス至便。お客様の特別な時間を、最高の形でお手伝いすることをお約束いたします。
この記事では、野洲 貸切 居酒屋としての当店の魅力と、接待や記念日といった特別なシーンでご活用いただくための具体的な情報をお届けします。皆様の「行きたい」「利用したい」というお気持ちを後押しできるような、実践的な内容となっておりますので、ぜひ最後までご一読ください。
「大切な接待を成功させたい」「記憶に残る記念日を演出したい」「皆が心から楽しめる野洲 宴会にしたい」——そう願う幹事様や企画担当者様は、多くの場合、見えないプレッシャーと戦っていらっしゃることと思います。
これらの「見えない不安」が、せっかくの特別な夜の準備を億劫なものにしてしまうことも少なくありません。しかし、ご安心ください。野洲 貸切 居酒屋である当店が、これらの課題を一つ一つ解決し、幹事様の負担を軽減し、参加者全員が心から楽しめる一夜をプロデュースいたします。
当店は、お客様の「特別な日」を最高の形でお迎えするため、以下の具体的な解決策をご用意しております。
当店の最大の魅力は、その名の通り「貸切」であること。一般的な野洲駅 飲み屋とは一線を画し、お客様だけのプライベートな空間を提供いたします。周囲の喧騒や他のお客様の目を気にすることなく、心ゆくまで会話を楽しみ、食事を堪能できる環境は、接待や記念日において何よりも重要な要素となるでしょう。
空間設計にもこだわり、洗練された和の趣を感じさせる内装は、北野 居酒屋としての伝統とモダンが融合した、心安らぐ空間を創り出しています。照明の加減一つにも気を配り、お客様の滞在がより一層特別なものとなるよう、細部にまで配慮を凝らしております。
料理は、特別な夜の主役の一つです。当店では、野洲 海鮮、そして滋賀が誇る逸品をふんだんに取り入れた、目にも美しい、舌を唸らせる料理の数々をご提供しております。季節ごとの旬の味覚を大切にし、その時期ならではの最高の食材でお客様をおもてなしいたします。
当店の野洲 宴会 コースは、お客様のご要望に応じて柔軟に内容を調整することが可能です。アレルギー対応はもちろん、食材や調理法に関するご希望も、事前にお伝えいただければ可能な限り対応させていただきます。
貸切でのご利用は、準備段階から当日まで、幹事様に寄り添ったきめ細やかなサポートが不可欠です。当店では、幹事様の負担を最小限に抑え、会を成功に導くための「おもてなし」を徹底しております。
当店のスタッフは、お客様にとって最高の思い出となるよう、心を込めておもてなしさせていただきます。どんな些細なことでも、お気軽にご相談ください。お客様の期待を超える感動を提供することが、私たちの喜びです。
実際に当店をご利用いただく際の流れと、幹事様が事前に確認しておきたいチェックリストをご紹介いたします。
ご予約いただいた当日は、お客様が安心して会を楽しめるよう、以下の点にご留意ください。
野洲 幹事 居酒屋としての経験から、幹事様に特にお伝えしたい成功のためのチェックリストです。ご来店前にぜひご確認ください。
野洲という地で、皆様の心に残る一日を創造すること。それが、野洲 貸切 居酒屋としての私たちの使命です。
「接待を成功させたい」「大切な人の記念日を最高の形でお祝いしたい」「気の置けない仲間と、誰にも邪魔されずに語り合いたい」——そんな皆様の願いを、当店は全力でサポートいたします。漁港直送鮮魚が輝く野洲 海鮮料理、とろける野洲 近江牛の炉端焼き、そして心温まる野洲 日本酒の数々。これら全てを、お客様だけの貸切空間で存分にお楽しみいただけます。
北野 居酒屋の伝統を受け継ぎながらも、常に新しい「おもてなし」を追求し、皆様にとって最高の思い出となるよう、日々精進しております。
野洲 宴会、接待、記念日。あらゆる特別なシーンで、お客様の期待を超える感動と満足をお届けすることを、ここにお約束いたします。
どんな些細なことでも構いません。まずは一度、お気軽にご相談ください。皆様からのご連絡を、心よりお待ちしております。
Voices
カウンターでいただきました。 えびマヨや琵琶マスのお造り、目の前で焼いてくださる旬のお野菜の炉ばた焼が香ばしくて絶品でした! 店員さんがとても親切で、居心地もよい素敵なお店です。 帰り際に毎回いただける手作りふりかけが 家族みんな大好きです!
接客が丁寧で好感持てる。 料理も美しく、提供も丁寧でもちろん全部美味しい。 たまたまかもしれないが、厨房含め女性中心に運営されてるのかな。どうでもいいことかもしれないけど。
安くて美味しくて雰囲気も良かった。欠点は立地が悪いくらいなので、近くまで来たらオススメです!😁
入り口で迷ってたら すぐにお出迎えしてくれて 気持ちが良かったです。 どのメニューも美味しそうなのと お通しきゅうりとお味噌も美味しすぎました!!! なんといってもすずちゃんが最高の接客してくれて丁寧で可愛くて 美味しくビール呑めました。 またいきます。
お店も清潔感がかり、気取らないけど接客は丁寧なところが良かった。もちろん味もボリュームもよし!
木曜日に行きましたがお店はお客さんで賑わっていました。 漁港直結の今朝獲れのお刺身は新鮮で美味しかったしキレイな盛り付けにテンション上がりました。 人気のポテサラはたっぷりのいくらと、とびこのプチプチ感がたまりませんでした。 ホッケも肉厚で美味しかったです。 帰り際にお店の方から小袋に入ったふりかけのお土産をいただきました。 一つ一つメッセージも書かれてて嬉しかったです。 とっても満足な時間を過ごせました。 ぜひまた行きたいと思いました。
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Group
魚丸は滋賀県内・琵琶湖のほとりに姉妹店を展開。県内の各エリアで、同じ新鮮な海鮮と炉端をお楽しみいただけます。
守山市の海鮮・炉端居酒屋。
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店舗を見る →※ いずれも滋賀エリアの系列店です。詳細・営業時間は各店舗サイトをご確認ください。
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ご予約・コース・貸切のご相談は、お電話にて承ります。皆さまのご来店をお待ちしております。
Hours月曜日: 17:00〜00:00 火曜日: 17:00〜00:00 水曜日: 17:00〜00:00 木曜日: 17:00〜00:00 金曜日: 17:00〜00:00 土曜日: 17:00〜00:00 日曜日: 17:00〜00:00
個室・宴会コース・貸切のご相談は、ご希望の日時と人数、ご予算をお聞かせいただければスタッフが承ります。お電話が確実です。
FAQ
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催し・お知らせ
秋の季節炉端と新入荷の地酒をご用意しています。
毎日17時開店、ラストオーダーは料理23時/ドリンク23時30分です。
催しやお知らせは随時こちらで更新します。