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野洲の炉端と日本酒 ― 炉端と日本酒 魚丸 野洲店

海鮮炉端藁焼きカツオ近江牛日本酒地酒貸切個室宴会

Our story

深緑のタイル壁に沿って白木のカウンターと木製スツールが並ぶ、魚丸 野洲店のカウンター席 エビクリーム春巻き いくらのせポテトサラダ テーブル席とカウンター席がワンフロアに並ぶ魚丸 野洲店の店内

Commitment

一

カツオの大きさ

春は2〜3kgの若い初鰹を、秋には脂ののった4〜5kgの大きな戻り鰹を厳選して仕入れています。

二

高知県産の生鰹

高知県の鰹はほとんどが一本釣り。魚体が綺麗で身の痛みが少なく、こだわりの鰹を漁港より直送入荷しています。

三

滋賀県の藁

滋賀県内の契約農家さんから自分達で藁刈りした広大な田んぼの藁を使用。乾燥させた藁は火力が強く、燻す香りも最高です。

四

焼き加減

1000℃にも達する藁の高火力で皮から5mmほど身に焼き色つくようしっかり焼き、身側は藁の余熱で加熱し皮目の旨味をとどめます。

五

カットの厚み

1センチ以上の肉厚なカットにすることで口いっぱいに藁の香りが広がり、鰹の旨味もたっぷりでモチモチの食感も。

六

こだわりの塩

高知の海水から手作りで塩職人が作る完全天日塩。中でも粒の大きなものを厳選し、まろやかなミネラルの味わいと軽い食感が楽しめます。

Service

01

Robata

高知直送のカツオ、滋賀県産の近江牛を目の前で藁焼きに。旬の魚介や野菜も炭火でじっくり、素材の味を最大限に引き出します。

02

Sake

全国各地から選び抜いた日本酒を、滋賀の地酒とともに辛口から甘口まで豊富に。料理に合わせてスタッフがお好みの一杯をご提案。野洲での日本酒飲み比べにも。

03

Seafood

漁港直送の鮮魚を職人が造りに仕上げます。野洲で味わう海の幸を、お造り五種盛りなど旬の一皿で。

04

Omi Beef

滋賀県産・近江牛の藁焼きや味噌漬け、近江どりの一夜干し。滋賀のブランド食材を野洲で炭火焼きで豪快に。

05

Private

ゆったり寛げる個室、飲み放題付の宴会コース、貸切のご相談も。野洲駅すぐで会社の宴会やご宴席にも最適です。

HOW TO ENJOY ROBATA

Robata Story

01

45席の小箱で、炎の近くに座る

カウンター13席・テーブル12席・個室8席・テラス12席の全45席。小さな店だからこそ、藁が上げる炎と爆ぜる音が客席まで届きます。

02

何もつけずに、素材だけを

焼き上がりの表面は藁の燻香をまとっています。まず一切れ目は調味料を使わず、素材そのものの甘みを味わってください。

03

冬は寒ブリを塩と柑橘で

後半は薬味・岩塩・柑橘で表情を変えて。冬の名物・寒ブリは、脂が塩と柑橘でほどけて後味が軽くなります。

04

テラス席まで、煙草と一献

テラス12席を含めお席はすべて喫煙可。辛口から甘口まで、造りや藁焼きに合う滋賀の地酒をスタッフがご提案します。

Producers

高知県土佐佐賀漁港活魚の大輝

佐賀は黒潮が日本で最初にぶつかる場所でカツオの一本釣りが盛んな町。高知県の中でも有数の魚のまちです。

高知県田野町産田野屋青蜂

太陽の光だけを熱源に手間ひまかけてつくられる本物の天日塩。全て手作業で作ることで口の中でほどける塩の結晶に育つ最高峰の天日塩です。

藁焼きの様子

Pairing

Q1 / 3

TODAY'S MOOD今日の気分は?

MAIN DISHメインは何にする?

SAKE PREFERENCEお酒の好みは?

YOUR PAIRING

CRISP & CLEAN淡麗辛口 × 白身・貝の造り

滋賀の地酒「大治郎」や高知「安芸虎」など、すっきりとした辛口の純米酒を。白身魚や貝の造りの繊細な甘みを引き立て、最初の一杯から締めまで爽やかに。

RICH & BOLDコク旨純米吟醸 × 近江牛の藁焼き

滋賀・木之本の「七本鎗」や福岡「若波」など、旨味の濃い純米酒を。近江牛の藁焼きや濃厚な炉端に負けず、旨味と旨味を重ねて。

AROMATIC & SMOKY香り高い吟醸 or ぬる燗 × カツオの藁焼き

華やかな「喜楽長 純米吟醸」や「尾瀬の雪どけ 純米大吟醸」を、カツオの藁焼きの香ばしさに。香りに香りを重ねて。

WARM & BALANCEDやわらか熱燗 × 季節の炉端・だし巻き

ぬる燗が映える滋賀の「一博」や島根「十旭日」を、季節の炉端やだし巻き卵に。長い夜に寄り添う、穏やかなバランス。

Course

全11品

魚丸スタンダードコース

¥5,000 (tax incl.)

全10品

こだわり近江鴨の炭火焼きコース

¥6,000 (tax incl.)

全10品

近江牛の炭火焼きコース

¥7,000 (tax incl.)

全7品

近江牛贅沢すき焼きコース

¥10,000 (tax incl.)

宴会コースをすべて見る

Signature

カツオの藁焼き
01

STRAW-GRILLED BONITO高知直送 カツオの藁焼き

高知直送のカツオを藁の炎で豪快に。香ばしさと旨味が凝縮した名物。

近江牛の藁焼き
02

STRAW-GRILLED OMI BEEF滋賀県産 近江牛の藁焼き

滋賀のブランド牛を藁で焼き上げ、香ばしさと旨味を最大限に。

鮮魚の造り盛り合わせ
03

FRESH SASHIMI PLATTER漁港直送 鮮魚の造り

その日水揚げの新鮮な魚介を、職人が丁寧に盛り込む造り。

ホッケの一夜干し
04

OVERNIGHT-DRIED HOKKEホッケの一夜干し

ふっくら肉厚のホッケを香ばしく焼き上げた炉端の定番。

厚揚げの炉端焼き
05

ROBATA-GRILLED TOFU厚揚げの炉端焼き

外は香ばしく中はふんわり、炭火で焼き上げる厚揚げ。

炙り博多明太子
06

SEARED MENTAIKO炙り博多明太子

博多明太子を炉端で香ばしく炙って。日本酒のお供に。

8時間煮込んだ豚の角煮
07

BRAISED PORK BELLY8時間煮込んだ豚の角煮

8時間じっくり煮込んで、とろけるまで仕上げた豚の角煮。

魚丸のだし巻き玉子
08

DASHI OMELETTE魚丸のだし巻き玉子

一つ一つ手で巻き上げた、出汁たっぷりの逸品。

和三盆のクレームブリュレ
09

WASANBON BRÛLÉE和三盆のクレームブリュレ

和三盆の上品な甘さとパリッと香ばしいカラメルで締めくくりを。

Yasu

野洲 居酒屋 野洲 海鮮 野洲 日本酒 炉端焼き 野洲 近江牛 炉端 野洲駅 居酒屋 野洲 個室 野洲 貸切 野洲 宴会

貸切・お席・アクセスのご質問を見る

Scenes

デート・記念日

落ち着いた和の空間と個室で特別な夜を。野洲の中心で、鮮魚の造りと滋賀の地酒を。

接待・会食

野洲駅近くの個室で落ち着いた接待・会食を。近江牛の藁焼きと厳選日本酒が印象に残ります。

宴会・団体

飲み放題(2時間)付宴会コース9種4,500円〜(税込)、個室・貸切で野洲の会社宴会にも対応。

観光のあとに

三上山(近江富士)や琵琶湖のほとりを歩いたあとに。毎日17時開店、24時まで(L.O. 料理23:00/ドリンク23:30)ゆっくりと。

一人飲み

目の前で調理を楽しめる活気あるカウンター席。一皿と一杯を、自分のペースで。

ご家族・観光

多彩な料理でご家族にも。野洲駅・琵琶湖に近く、湖南エリアでのお出かけの一軒に最適です。

Column

コラムをすべて見る

野洲 宴会 個室の選び方ガイド

野洲で宴会をご検討中の皆様へ:個室選びが成功の鍵

野洲で宴会をご検討中の皆様へ。心に残るひとときを演出するためには、お店選びはもちろん、どのような空間で過ごすかも大切な要素です。当店では、お客様の様々なニーズにお応えできるよう、趣の異なる個室をご用意しております。「野洲 宴会」を最高の思い出にするための個室選びのポイントをご紹介します。

会社での歓送迎会、友人との久しぶりの再会、家族での記念日など、宴会のシーンは多岐にわたります。それぞれのシーンに合わせた最適な個室を選ぶことで、会話も弾み、料理も一層美味しく感じられるでしょう。当店は、お客様の「野洲 宴会」が最高の体験となるよう、空間づくりからおもてなしまで、心を尽くしております。

この記事では、個室の選び方から活用術まで、具体的な事例を交えながら詳しく解説していきます。

野洲 宴会を最高の思い出にする個室選びの悩み

「野洲 宴会」を企画する際、「どんな個室が良いのだろう?」と悩むことはありませんか?人数は決まっているけれど、どんな雰囲気の部屋が良いのか、喫煙の可否は、貸切はできるのか、など考慮すべき点は多岐にわたります。せっかくの宴会だからこそ、参加者全員が心から楽しめる空間を選びたいですよね。

プライベートな会話を楽しみたい、周りの喧騒を気にせず盛り上がりたい、大切なゲストをもてなしたい…。ご希望はそれぞれ異なります。当店では、そうした皆様のお悩みに応えるべく、様々なタイプの個室をご用意し、お客様の目的や人数に合わせた最適な空間をご提案しております。

  • 人数にぴったりの個室が見つからない
  • 周りの喧騒を気にせず会話を楽しみたい
  • 喫煙者・非喫煙者どちらも快適に過ごしたい
  • 大人数での一体感を大切にしたい
  • 特別な日の演出にふさわしい空間が欲しい

このようなお悩みを解決するため、次章から具体的な個室の使い分けについてご紹介します。

少人数でゆっくりと楽しむ、趣のある個室空間

親しい友人との語らい、ご家族での食事、大切な方との記念日など、少人数での「野洲 宴会」には、落ち着いた雰囲気の個室が最適です。当店の個室は、プライベートな空間で心ゆくまでお料理と会話をお楽しみいただけるよう、工夫を凝らしております。

親睦を深める友人やご家族との時間に

  • 半個室や2~4名様向けの完全個室は、周りを気にせずリラックスしてお過ごしいただけます。和やかな雰囲気の中で、普段話せないような深い話に花を咲かせるのも良いでしょう。
  • 「野洲 日本酒」の豊富なラインナップからお好みをじっくり選び、旬の「漁港直送鮮魚」を使った逸品と共に、心温まるひとときをお過ごしください。季節ごとの限定酒や、滋賀県ならではの地酒も多数取り揃えております。
  • お誕生日や入学・卒業祝い、結婚記念日など、特別な日のお祝いにも最適です。サプライズ演出のお手伝いも承っておりますので、ケーキの手配やプレゼントのお預かりなど、お気軽にご相談ください。事前にご相談いただければ、お客様のご希望に沿った形で思い出に残る一日を演出いたします。

ビジネスシーンでの会食や接待にも

  • 落ち着いた雰囲気の個室は、重要な商談や接待の場としても最適です。静かで上質な空間は、お客様に心からのくつろぎと安心感を提供し、スムーズな会話を促します。
  • 周囲に話が漏れる心配なく、集中して会話に臨めます。大切なビジネスパートナーとの信頼関係を築く上で、個室のプライバシーは非常に重要な要素です。
  • 旬の食材を贅沢に使った「野洲 宴会 コース」は、お客様のおもてなしにもきっと喜ばれるでしょう。厳選された食材と職人の技が光る料理は、会話のきっかけにもなり、お客様の満足度を高めます。また、日本酒とのペアリングも提案可能ですので、お気軽にお尋ねください。

中規模宴会を成功させる、柔軟に対応できる個室

会社の部署での飲み会、趣味の仲間との集まり、親しいご親族での食事会など、6名様から20名様程度の中規模な「野洲 宴会」には、ゆとりのある個室がおすすめです。一体感を保ちつつも、それぞれが快適に過ごせる空間をご提供いたします。

一体感を大切にする宴会に

  • 人数に合わせてレイアウトを変更できる個室は、参加者全員の顔が見渡せる配置で、和やかな雰囲気を演出します。コの字型やロの字型など、ご希望に応じて柔軟に対応いたしますので、一体感を重視した宴会に最適です。
  • 美味しい料理と共に会話が弾み、親睦を深めるのに最適な空間です。季節の彩り豊かな「漁港直送鮮魚」の盛り合わせや、地元の食材を活かした逸品など、見た目にも美しい料理が宴会を華やかに彩ります。
  • 「野洲 宴会 コース」は、季節ごとの旬の食材をふんだんに盛り込み、ボリュームも満足いただける内容です。飲み放題プランも充実しており、ビール、サワー、焼酎、ハイボールはもちろん、「野洲 日本酒」やワインなどもお楽しみいただけます。幹事様も安心してお任せください。

「野洲 喫煙可 居酒屋」としてのご配慮

  • 当店は「野洲 喫煙可 居酒屋」として、喫煙されるお客様にも配慮した空間をご用意しております。喫煙可能な個室もございますので、ご予約の際にご希望をお伝えください。
  • 特に中規模の宴会では、喫煙される方とされない方が混在することも多いでしょう。ご希望に応じて、喫煙可能な個室と、そうでない個室をご案内することも可能です。
  • 喫煙・禁煙どちらのお客様も快適にお過ごしいただけるよう、最大限の配慮をいたします。分煙対策にも力を入れておりますので、ご安心ください。

大規模宴会から貸切まで、自由自在な空間利用

歓送迎会や忘新年会、同窓会、各種イベントなど、大人数での「野洲 宴会」には、広々とした空間や貸切利用が可能なフロアが最適です。周りを気にせず、思いっきり盛り上がりたい、そんなご要望にお応えします。

大人数での一体感を演出する貸切空間

  • 「野洲 貸切 居酒屋」として、大人数でのご利用に最適なフロア貸切も承っております。結婚式の二次会や会社の大規模な懇親会、地域のお集まりなど、多種多様なシーンでご利用いただけます。
  • 最大30名様、50名様といった規模にも対応できるスペースは、参加者全員が一体となって楽しめる開放的な空間です。広々とした空間で、時間や周りを気にせず、心ゆくまでお過ごしいただけます。
  • 大人数での利用には、一体感が生まれるようなレイアウトが重要です。幹事様のご希望を丁寧にヒアリングし、最適な空間設計をご提案いたします。

自由に使える設備と豊富な「野洲 宴会 コース」

  • 貸切利用時には、マイクやプロジェクター、音響設備などの貸し出しもご相談に応じて手配可能です。会社の発表会や表彰式、余興など、宴会の目的や内容に合わせてご活用ください。
  • ご予算やご希望に合わせて選べる「野洲 宴会 コース」は、ボリューム満点の料理と豊富なドリンクが魅力です。お客様の多様なニーズに応えられるよう、複数のコースをご用意しております。
  • 「漁港直送鮮魚」をはじめ、旬の味覚を存分にお楽しみいただけます。アレルギー対応や、ヴィーガン・ベジタリアン対応なども、事前にお申し付けいただければ柔軟に対応いたします。お客様の記憶に残る最高の「野洲 宴会」を、真心込めてお手伝いさせていただきます。

最適な個室で「野洲 宴会」を成功させるためのステップ

せっかくの「野洲 宴会」ですから、個室選びで後悔したくないですよね。ここでは、お客様が最適な個室を選び、当日の宴会をスムーズに進めるための具体的なステップをご紹介します。

個室選びのチェックリスト

  1. 参加人数を確定する: まずは正確な人数を把握し、個室の広さを検討しましょう。人数に対して狭すぎず、広すぎない空間が理想です。
  2. 宴会の目的を明確にする: 親睦会、接待、お祝い、歓送迎会など、目的に合わせて個室の雰囲気や設備(プロジェクターなど)の必要性を考えます。賑やかにしたいのか、しっとり落ち着きたいのかで選ぶ個室は変わってきます。
  3. 予算を設定する: 一人当たりの予算を決め、それに合う「野洲 宴会 コース」を探しましょう。飲み放題の有無も予算に大きく影響します。
  4. 喫煙の有無を確認する: 参加者に喫煙者がいる場合は、「野洲 喫煙可 居酒屋」である当店の喫煙可能な個室を検討しましょう。分煙を希望される場合は、その旨をお伝えください。
  5. 貸切の希望を伝える: 大人数で完全にプライベートな空間を求める場合は、「野洲 貸切 居酒屋」としてのご利用希望をお伝えください。早めのご予約をお勧めします。
  6. 希望の料理やドリンクを検討する: 「漁港直送鮮魚」や「野洲 日本酒」など、特に楽しみたいものがあれば、コース内容や品揃えを確認しましょう。アレルギー対応や、特別なリクエストも忘れずに伝えます。

ご予約から当日までの流れ

  1. お問い合わせ・ご相談: 当店までお電話またはウェブサイトからお気軽にお問い合わせください。ご希望の人数、目的、日程、予算、個室の希望などを詳しくお伝えいただけると、スムーズなご提案が可能です。ご不明な点や不安なことも、どんな些細なことでもご質問ください。
  2. 個室の提案・コースの決定: お客様のご要望に基づいて、最適な個室と「野洲 宴会 コース」をご提案いたします。食材のアレルギー対応やサプライズ演出、持ち込みの可否など、細かなご要望も遠慮なくお申し付けください。お客様のイメージを具体化するため、写真などをご覧いただくことも可能です。
  3. 最終確認: ご予約内容、個室のタイプ、コース内容、開始時間、終了時間、その他特記事項などを最終的に確認し、確定となります。この時点で変更点があれば、早めにご連絡ください。
  4. 当日: 心ゆくまで、美味しい料理と楽しい時間をお過ごしください。何かお困りのことがございましたら、お気軽にスタッフまでお声がけください。お客様の「野洲 宴会」が最高の思い出となるよう、精一杯努めさせていただきます。

野洲 宴会を最高の思い出に。お客様をお迎えする私たちの想い

「野洲 宴会」という大切な機会を、お客様にとって忘れられない素晴らしいものにしたい。それが私たちスタッフ一同の願いです。

少人数でのしっとりとした語らいから、大人数で盛大に盛り上がるひとときまで、どんなシーンでもお客様が主役となれるよう、最適な個室空間と心を込めたおもてなしをご提供いたします。「漁港直送鮮魚」が織りなす旬の味覚、「野洲 日本酒」の豊かな香りに包まれ、最高の時間をお過ごしください。お客様の笑顔のために、日々精進しております。

皆様からのご相談、ご予約を心よりお待ちしております。野洲で宴会をご検討の際は、ぜひ当店へお越しください。きっと、お客様にとって忘れられない一夜となることをお約束いたします。

Voices

カウンターでいただきました。 えびマヨや琵琶マスのお造り、目の前で焼いてくださる旬のお野菜の炉ばた焼が香ばしくて絶品でした! 店員さんがとても親切で、居心地もよい素敵なお店です。 帰り際に毎回いただける手作りふりかけが 家族みんな大好きです!

靖子 ★★★★★ 2 か月前

接客が丁寧で好感持てる。 料理も美しく、提供も丁寧でもちろん全部美味しい。 たまたまかもしれないが、厨房含め女性中心に運営されてるのかな。どうでもいいことかもしれないけど。

T Echigo ★★★★★ 2 か月前

安くて美味しくて雰囲気も良かった。欠点は立地が悪いくらいなので、近くまで来たらオススメです!😁

ああ ★★★★★ 5 か月前

入り口で迷ってたら すぐにお出迎えしてくれて 気持ちが良かったです。 どのメニューも美味しそうなのと お通しきゅうりとお味噌も美味しすぎました!!! なんといってもすずちゃんが最高の接客してくれて丁寧で可愛くて 美味しくビール呑めました。 またいきます。

まーちゃそそそ ★★★★★ 6 か月前

お店も清潔感がかり、気取らないけど接客は丁寧なところが良かった。もちろん味もボリュームもよし!

やまもとたかよ ★★★★☆ 2 年前

木曜日に行きましたがお店はお客さんで賑わっていました。 漁港直結の今朝獲れのお刺身は新鮮で美味しかったしキレイな盛り付けにテンション上がりました。 人気のポテサラはたっぷりのいくらと、とびこのプチプチ感がたまりませんでした。 ホッケも肉厚で美味しかったです。 帰り際にお店の方から小袋に入ったふりかけのお土産をいただきました。 一つ一つメッセージも書かれてて嬉しかったです。 とっても満足な時間を過ごせました。 ぜひまた行きたいと思いました。

さお ★★★★★ 2 年前

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秋の季節炉端と新入荷の地酒をご用意しています。

毎日17時開店、ラストオーダーは料理23時/ドリンク23時30分です。

Store

営業時間を確認中…
Name
炉端と日本酒 魚丸 野洲店
Address
〒520-2361 滋賀県野洲市北野1丁目6-1
Tel
077-596-3366
Hours
月曜日: 17:00〜00:00 火曜日: 17:00〜00:00 水曜日: 17:00〜00:00 木曜日: 17:00〜00:00 金曜日: 17:00〜00:00 土曜日: 17:00〜00:00 日曜日: 17:00〜00:00
Access
JR野洲駅から徒歩約3分
Seats
全45席/カウンター13席・テーブル12席・個室8席・テラス12席/完全個室 8名様まで/貸切 20〜30名(ワンフロア・店舗まるごと)/全席喫煙可
Pay
現金・各種カード・QR決済(PayPay)/サービス料5%(コースご注文の場合は不要)
Googleマップで見る
「炉端と日本酒 魚丸」の木看板と、赤いビールケースを椅子にしたテラス席が並ぶ魚丸 野洲店の外観

Get in touch

Hours月曜日: 17:00〜00:00 火曜日: 17:00〜00:00 水曜日: 17:00〜00:00 木曜日: 17:00〜00:00 金曜日: 17:00〜00:00 土曜日: 17:00〜00:00 日曜日: 17:00〜00:00

個室・宴会コース・貸切のご相談は、ご希望の日時と人数、ご予算をお聞かせいただければスタッフが承ります。お電話が確実です。

お席のご予約はオンラインでも(24時間)

FAQ

営業時間は何時までですか?
営業時間は毎日17時〜翌0時、ラストオーダーは料理23時/ドリンク23時30分です。ランチ営業は行っておりません。定休日は不定休です。
予約はできますか?
はい、ご予約可能です。特に週末や混雑時間帯は、お電話またはウェブからの事前予約をおすすめします。
おすすめメニューは何ですか?
高知直送カツオの藁焼き、近江牛の藁焼き、漁港直送の鮮魚の造りが特におすすめです。季節の炉端焼きも人気です。
個室はありますか?
はい、8名様までご利用いただける完全個室をご用意しております。会食や宴会にご利用ください。
野洲駅からのアクセスは?
JR野洲駅から徒歩約3分、野洲市北野1丁目6-1にございます。
どのような日本酒がありますか?
全国各地から厳選した日本酒を豊富に。滋賀の地酒もあり、お料理に合わせてお選びいただけます。
支払い方法は何が使えますか?
現金、各種クレジットカード(VISA・Mastercard・JCB・AMEX・Diners)、QRコード決済(PayPay)がご利用いただけます。電子マネーはお取り扱いがございません。
一人でも利用しやすいですか?
はい、活気あるカウンター席がございます。目の前の調理を楽しみながらお一人様でもお気軽に。
宴会や団体での利用はできますか?
はい、宴会コースや個室をご用意し、貸切もご相談に応じます。会社のお集まりや大人数にも対応します。
テイクアウトはできますか?
恐れ入りますが、当店ではテイクアウトの対応は行っておりません。

よくあるご質問をすべて見る