Robata
炉端焼き・藁焼き
高知直送のカツオ、滋賀県産の近江牛を目の前で藁焼きに。旬の魚介や野菜も炭火でじっくり、素材の味を最大限に引き出します。
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Our story
滋賀県野洲市の中心に位置する「魚丸 野洲店」は、新鮮な魚介と厳選日本酒を炉端焼きで堪能できる海鮮居酒屋です。
漁港直送の鮮魚を熟練の技で仕上げる造り、高知直送のカツオ、滋賀県産の近江牛。藁と炭火で目の前で豪快に焼き上げる香ばしさが、当店の名物です。
活気あるカウンター席と、ゆったり寛げる個室。デートからご家族の食事、会社の宴会まで、幅広いシーンでご利用いただけます。
Commitment
春は2〜3kgの若い初鰹を、秋には脂ののった4〜5kgの大きな戻り鰹を厳選して仕入れています。
高知県の鰹はほとんどが一本釣り。魚体が綺麗で身の痛みが少なく、こだわりの鰹を漁港より直送入荷しています。
滋賀県内の契約農家さんから自分達で藁刈りした広大な田んぼの藁を使用。乾燥させた藁は火力が強く、燻す香りも最高です。
1000℃にも達する藁の高火力で皮から5mmほど身に焼き色つくようしっかり焼き、身側は藁の余熱で加熱し皮目の旨味をとどめます。
1センチ以上の肉厚なカットにすることで口いっぱいに藁の香りが広がり、鰹の旨味もたっぷりでモチモチの食感も。
高知の海水から手作りで塩職人が作る完全天日塩。中でも粒の大きなものを厳選し、まろやかなミネラルの味わいと軽い食感が楽しめます。
Service
野洲で味わう、五つの愉しみ
炉端焼き・藁焼き
高知直送のカツオ、滋賀県産の近江牛を目の前で藁焼きに。旬の魚介や野菜も炭火でじっくり、素材の味を最大限に引き出します。
厳選日本酒・滋賀の地酒
全国各地から選び抜いた日本酒を、滋賀の地酒とともに辛口から甘口まで豊富に。料理に合わせてスタッフがお好みの一杯をご提案。野洲での日本酒飲み比べにも。
朝獲れ鮮魚・お造り
漁港直送の鮮魚を職人が造りに仕上げます。野洲で味わう海の幸を、お造り五種盛りなど旬の一皿で。
近江牛・近江どり
滋賀県産・近江牛の藁焼きや味噌漬け、近江どりの一夜干し。滋賀のブランド食材を野洲で炭火焼きで豪快に。
個室・宴会・貸切
ゆったり寛げる個室、飲み放題付の宴会コース、貸切のご相談も。野洲駅すぐで会社の宴会やご宴席にも最適です。
HOW TO ENJOY ROBATA
炉端・藁焼きの愉しみ方
カウンター13席・テーブル12席・個室8席・テラス12席の全45席。小さな店だからこそ、藁が上げる炎と爆ぜる音が客席まで届きます。
焼き上がりの表面は藁の燻香をまとっています。まず一切れ目は調味料を使わず、素材そのものの甘みを味わってください。
後半は薬味・岩塩・柑橘で表情を変えて。冬の名物・寒ブリは、脂が塩と柑橘でほどけて後味が軽くなります。
テラス12席を含めお席はすべて喫煙可。辛口から甘口まで、造りや藁焼きに合う滋賀の地酒をスタッフがご提案します。
Producers
高知県土佐佐賀漁港活魚の大輝
佐賀は黒潮が日本で最初にぶつかる場所でカツオの一本釣りが盛んな町。高知県の中でも有数の魚のまちです。
高知県田野町産田野屋青蜂
太陽の光だけを熱源に手間ひまかけてつくられる本物の天日塩。全て手作業で作ることで口の中でほどける塩の結晶に育つ最高峰の天日塩です。

※ 生産者情報は店舗提供。生産者写真は準備中です。
Pairing
3問で、当店の厳選日本酒からおすすめの一杯をご提案します。その日の入荷はスタッフにもお尋ねください。
Q1 / 3
TODAY'S MOOD今日の気分は?
Course
名物「カツオの藁焼き」「お造り」「炉端焼き」を軸にした宴会コースを9種ご用意。いずれも飲み放題(2時間)付き。スタンダードから近江鴨・近江牛の炭火焼き、酒肴づくし、近江牛すき焼きまで。会社の宴会・ご宴席に。
全11品
¥5,000 (tax incl.)
全10品
¥6,000 (tax incl.)
全10品
¥7,000 (tax incl.)
全7品
¥10,000 (tax incl.)
※ 全コースに飲み放題(2時間)付き。価格は税込。事前予約制。全9コースの詳細はコースページをご覧ください。
Signature

高知直送のカツオを藁の炎で豪快に。香ばしさと旨味が凝縮した名物。

滋賀のブランド牛を藁で焼き上げ、香ばしさと旨味を最大限に。

その日水揚げの新鮮な魚介を、職人が丁寧に盛り込む造り。

ふっくら肉厚のホッケを香ばしく焼き上げた炉端の定番。

外は香ばしく中はふんわり、炭火で焼き上げる厚揚げ。

博多明太子を炉端で香ばしく炙って。日本酒のお供に。

8時間じっくり煮込んで、とろけるまで仕上げた豚の角煮。

一つ一つ手で巻き上げた、出汁たっぷりの逸品。

和三盆の上品な甘さとパリッと香ばしいカラメルで締めくくりを。
Yasu
魚丸 野洲店は、JR野洲駅から徒歩約3分・北野1丁目6-1にある全45席の海鮮居酒屋です。毎日17:00から24:00まで営業しています(料理L.O.23:00/ドリンクL.O.23:30)。ランチ営業は行っておりません。
貸切は20〜30名様、ワンフロアでも店舗まるごとでも承ります。飲み放題(2時間)付の宴会コースは9種・4,500円(税込)から、2〜15名様(近江牛贅沢すき焼きコース 10,000円のみ2〜8名様)。全6品の魚丸お気軽コース(4,500円)は日〜木限定です。
完全個室は8名様までご利用いただけます。全45席の内訳は、カウンター13席・テーブル12席・個室8席・テラス12席です。お席はすべて喫煙可となっています。
名物は高知・土佐佐賀漁港から直送したカツオの藁焼きで、冬は寒ブリに替わるコースもございます。契約牧場の近江牛やこだわり近江鴨の炉端焼きもコースに。日本酒は常時25種類以上。掲載の定番10銘柄では大治郎・喜楽長・一博・七本鎗の4銘柄が滋賀の地酒です。
三上山(近江富士)や御上神社、琵琶湖のほとりを歩いたあと、JR野洲駅から徒歩約3分です。17:00開店なので、日が暮れてからの一軒目にどうぞ。駐車場のご利用については、お電話(077-596-3366)にてお問い合わせください。
Scenes
デートから宴会、一人飲みからご家族の食事まで。野洲駅すぐの魚丸 野洲店は、個室・カウンター・コースで幅広いシーンにお応えします。
落ち着いた和の空間と個室で特別な夜を。野洲の中心で、鮮魚の造りと滋賀の地酒を。
野洲駅近くの個室で落ち着いた接待・会食を。近江牛の藁焼きと厳選日本酒が印象に残ります。
飲み放題(2時間)付宴会コース9種4,500円〜(税込)、個室・貸切で野洲の会社宴会にも対応。
三上山(近江富士)や琵琶湖のほとりを歩いたあとに。毎日17時開店、24時まで(L.O. 料理23:00/ドリンク23:30)ゆっくりと。
目の前で調理を楽しめる活気あるカウンター席。一皿と一杯を、自分のペースで。
多彩な料理でご家族にも。野洲駅・琵琶湖に近く、湖南エリアでのお出かけの一軒に最適です。
Column
野洲で大切な方々との集まりを計画されている皆様へ。当店は、ただ食事をするだけの場所ではありません。野洲 貸切 居酒屋として、お客様一人ひとりの特別な瞬間を彩るための空間と料理を提供しています。
気の置けない仲間との飲み会、家族の記念日、会社の歓送迎会や忘新年会、あるいは趣味の仲間との食事会。どんなシーンにおいても、プライベートな空間で心ゆくまで語らい、美味しい料理に舌鼓を打つ時間は、かけがえのない思い出となります。
私たちは、お客様が最高の時間を過ごせるよう、季節ごとの旬の食材を活かしたお料理と、温かいおもてなしでお迎えいたします。野洲の地で、記憶に残る宴をぜひ当店で。
野洲で貸切ができる居酒屋は数多くありますが、「どんなお店を選べば良いのか迷ってしまう」「料理の質はどうか?」「プライベートな空間は本当に確保できるのか?」といった不安を感じる方もいらっしゃるかもしれません。
当店は、お客様のそうした期待と不安に応えるため、以下の3つのこだわりを持って皆様をお迎えいたします。
これらのこだわりが、野洲で貸切居酒屋をお探しのお客様にとって、当店が最良の選択肢となる理由です。お客様の期待を超える体験を、ぜひ当店でご堪能ください。
私たちの料理の根幹にあるのは、「旬」へのこだわりです。日本の豊かな四季が育む食材は、その時期にしか味わえない特別な風味と栄養を私たちに届けてくれます。野洲 居酒屋として、地域の皆様に最高の食体験を提供するため、私たちはこの「旬」を何よりも大切にしています。
春には、野に芽吹く苦味と香りが特徴の山菜を取り入れた天ぷらや和え物をご用意します。フキノトウやタラの芽など、生命力あふれる恵みが食卓を彩ります。また、春の漁港からは、身が締まり脂の乗った旬の魚介類が届きます。桜鯛や初鰹など、その時期一番美味しい魚を刺身や焼き物でご提供し、春の訪れを感じていただけます。
暑い夏には、体をクールダウンさせるような、さっぱりとした料理が恋しくなります。瑞々しい夏野菜を使った彩り豊かなサラダや、喉越しの良い冷製料理は、食欲をそそります。琵琶湖周辺で育った新鮮なキュウリやナス、トマトなどをふんだんに使い、見た目にも涼やかな一皿をお届けします。また、鱧(ハモ)など、夏を代表する海の幸も、湯引きや天ぷらで旬の味覚としてお楽しみいただけます。
食欲の秋は、まさに味覚の祭典です。栗やきのこ、新米など、大地の恵みを存分に活かした料理がテーブルを飾ります。香り高い松茸ご飯や、きのこの旨味が凝縮されたホイル焼き、そして脂が乗った秋刀魚の塩焼きなど、秋ならではの贅沢を心ゆくまでお楽しみください。滋賀県産の新鮮な野菜や果物も、この時期ならではの甘みと旨味を最大限に引き出す調理法でご提供します。
寒い冬には、体の芯から温まる鍋料理が一番のご馳走です。当店では、滋賀県が誇るブランド牛である野洲 近江牛を使った贅沢なすき焼きやしゃぶしゃぶ、また、新鮮な海の幸をふんだんに使った海鮮鍋など、多種多様な鍋料理をご用意しています。濃厚な出汁と旬の食材が織りなすハーモニーは、厳しい寒さを忘れさせてくれるほどの温かさです。もちろん、冬ならではの珍味や旬魚も、日本酒と共にじっくりと味わっていただけます。
このように、当店では一年を通して、季節の移ろいを感じさせる多彩なメニューをご提供しております。貸切空間で、大切な方々と共に野洲の旬を五感で味わう。そんな贅沢な時間をお約束いたします。
野洲という豊かな土地に店を構える私たちにとって、地元の食材を最大限に活かすことは重要な使命です。特に、滋賀県が誇るブランド牛「近江牛」と、新鮮な「海鮮」は、当店の自慢の二本柱です。
日本三大和牛の一つに数えられる近江牛は、そのきめ細やかな肉質と、とろけるような脂の甘みが特徴です。当店では、厳選された近江牛を様々な調理法でご提供しています。炙り寿司、たたき、ステーキ、そして季節ごとの鍋料理など、近江牛の持つ奥深い旨味を存分にお楽しみいただけます。
お客様の特別な宴に、この上ない贅沢な逸品をぜひご賞味ください。
滋賀県は海に面していませんが、当店では信頼できるルートを通じて、その日獲れたばかりの新鮮な海の幸を直接仕入れています。四季折々の旬魚を、最高の鮮度で皆様の食卓へお届けします。
透明度の高い身が美しい刺身の盛り合わせ、素材の味を活かした炭火焼き、煮付け、そして天ぷらなど、魚の種類や季節に合わせた最適な調理法でご提供いたします。特に、脂の乗った旬の魚は、日本酒との相性も抜群で、会話をより一層弾ませてくれることでしょう。
当店の野洲 居酒屋としての誇りは、この近江牛と海鮮への徹底したこだわりです。野洲にいながらにして、滋賀の豊かな大地と海の恵みを同時に堪能できる。そんな贅沢な体験を、貸切空間でゆっくりとお楽しみください。
宴会の幹事を任された方にとって、お店選びから当日の進行まで、悩みは尽きないものです。特に野洲 幹事 居酒屋を選ぶ際には、参加者の満足度を左右する重要なポイントがたくさんあります。
当店では、幹事様の負担を少しでも軽減し、参加者全員が心から楽しめる宴会を実現するためのサポート体制を整えています。ここでは、貸切宴会を成功させるための具体的なステップをご紹介します。
ご予約から当日まで、以下のポイントを事前に確認しておくと、打ち合わせがよりスムーズになります。
これらの項目を事前にまとめておくと、当店スタッフもお客様のご要望を正確に把握し、最適なプランをご提案しやすくなります。お客様のご希望を詳しくお聞かせいただくことで、よりパーソナルな貸切宴会を実現できます。
当店は、野洲 貸切 居酒屋として、幹事様が安心して宴会を企画・実行できるよう、きめ細やかなサポートを心がけています。
初めての幹事様でもご安心ください。私たちスタッフが、お客様の最高の宴会を全力でサポートさせていただきます。野洲での大切な宴会を、ぜひ当店にお任せください。
野洲駅 飲み屋として、当店はアクセスの良さも大きな魅力の一つです。野洲駅からほど近い場所に位置しており、集合や解散が非常に便利。遠方からの参加者がいる場合でも、迷うことなくスムーズに合流できると好評をいただいております。
駅チカという利便性と、完全貸切のプライベート空間が融合することで、お客様は他にはない特別な時間を過ごすことができます。
当店の貸切空間は、様々な用途でご利用いただけます。
貸切だからこそ可能な、自由な空間利用が最大の魅力です。店内を飾り付けたり、お気に入りのBGMを流したり、お客様だけの特別な空間を作り出すことができます。野洲 貸切 居酒屋の当店で、忘れられない思い出を作ってみませんか。
野洲駅からのアクセスも抜群な当店で、皆様の特別な一日を、最高の料理と心温まるおもてなしで彩らせていただきます。どうぞお気軽にお問い合わせください。
野洲で貸切居酒屋をお探しの皆様へ。当店は、旬の食材を活かした絶品の料理、滋賀が誇る近江牛と新鮮な海鮮、そして何よりもお客様のプライベートな時間を大切にする貸切空間で、皆様をお迎えいたします。
私たちは、ただ美味しい料理を提供するだけでなく、お客様一人ひとりの心に残る特別な体験を創造することを目指しています。幹事様の不安を解消し、参加者全員が笑顔になれるような、温かいおもてなしを心がけております。
野洲 貸切 居酒屋としての誇りを胸に、皆様の期待を超えるサービスと、最高の味覚を提供することをお約束いたします。歓送迎会や忘新年会、誕生日のお祝い、ご家族での食事会、同窓会など、様々なシーンで当店をご利用ください。
野洲駅からもアクセスしやすい当店で、大切な方々と共に、心ゆくまで語り合い、美味しい料理と美酒を味わう贅沢な時間をお過ごしください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
Voices
カウンターでいただきました。 えびマヨや琵琶マスのお造り、目の前で焼いてくださる旬のお野菜の炉ばた焼が香ばしくて絶品でした! 店員さんがとても親切で、居心地もよい素敵なお店です。 帰り際に毎回いただける手作りふりかけが 家族みんな大好きです!
接客が丁寧で好感持てる。 料理も美しく、提供も丁寧でもちろん全部美味しい。 たまたまかもしれないが、厨房含め女性中心に運営されてるのかな。どうでもいいことかもしれないけど。
安くて美味しくて雰囲気も良かった。欠点は立地が悪いくらいなので、近くまで来たらオススメです!😁
入り口で迷ってたら すぐにお出迎えしてくれて 気持ちが良かったです。 どのメニューも美味しそうなのと お通しきゅうりとお味噌も美味しすぎました!!! なんといってもすずちゃんが最高の接客してくれて丁寧で可愛くて 美味しくビール呑めました。 またいきます。
お店も清潔感がかり、気取らないけど接客は丁寧なところが良かった。もちろん味もボリュームもよし!
木曜日に行きましたがお店はお客さんで賑わっていました。 漁港直結の今朝獲れのお刺身は新鮮で美味しかったしキレイな盛り付けにテンション上がりました。 人気のポテサラはたっぷりのいくらと、とびこのプチプチ感がたまりませんでした。 ホッケも肉厚で美味しかったです。 帰り際にお店の方から小袋に入ったふりかけのお土産をいただきました。 一つ一つメッセージも書かれてて嬉しかったです。 とっても満足な時間を過ごせました。 ぜひまた行きたいと思いました。
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魚丸は滋賀県内・琵琶湖のほとりに姉妹店を展開。県内の各エリアで、同じ新鮮な海鮮と炉端をお楽しみいただけます。
守山市の海鮮・炉端居酒屋。
店舗を見る → Hikone, Shiga彦根市の海鮮・炉端居酒屋。
店舗を見る → Minami-Kusatsu, Shiga草津市・南草津の海鮮・炉端居酒屋。
店舗を見る → Ishiyama, Otsu大津市・石山の海鮮・炉端居酒屋。
店舗を見る → Kusatsu, Shiga気軽に楽しめる魚丸系列の立ち飲みスタンド。
店舗を見る → Kusatsu, Shiga同グループの餃子専門店。
店舗を見る →※ いずれも滋賀エリアの系列店です。詳細・営業時間は各店舗サイトをご確認ください。
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ご予約・コース・貸切のご相談は、お電話にて承ります。皆さまのご来店をお待ちしております。
Hours月曜日: 17:00〜00:00 火曜日: 17:00〜00:00 水曜日: 17:00〜00:00 木曜日: 17:00〜00:00 金曜日: 17:00〜00:00 土曜日: 17:00〜00:00 日曜日: 17:00〜00:00
個室・宴会コース・貸切のご相談は、ご希望の日時と人数、ご予算をお聞かせいただければスタッフが承ります。お電話が確実です。
FAQ
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催し・お知らせ
秋の季節炉端と新入荷の地酒をご用意しています。
毎日17時開店、ラストオーダーは料理23時/ドリンク23時30分です。
催しやお知らせは随時こちらで更新します。